14. und 15. März 2023

ExpertenForum Boden
Bodentage des Bayerischen Baugewerbes

Aktuelles zur neuen Mantelverordnung...

Das Abendbüfett von Ihren Ausstellern

Guten Appetit, gute Gespräche und einen schönen Abend!

 

 

Antipasti

  • Spaghetti | Paprika | Frühlingszwiebeln | Tomaten
    Asiagemüse | Sojasprossen | Sesam
  • Italienischer Schinken | Cantaloupe-Melone 
    Pikante Hackfleischbällchen | Texicana Salsa
  • Räucherfischhappen | Apfelmeerrettich
  • Fingerfood
  • Hähnchen-Crossies
    Mozarella-Sticks im Bierteig
    verschiedene Dips | Saucen
  • Käseauswahl | Trauben | Birnen-Chutney
    Obatzder | Radieschen
  • Holzofenbrot | pikantes Partygebäck
    Ciabatta | Butter
 

Fingerfood

  • Hähnchen-Crossies
    Mozarella-Sticks im Bierteig
    verschiedene Dips | Saucen
  • Käseauswahl | Trauben | Birnen-Chutney
    Obatzder | Radieschen
  • Holzofenbrot | pikantes Partygebäck
    Ciabatta | Butter 
 

 

 

 

Hauptspeisen

  • Geschmorte Kalbskeule | Madeirasoße
    Herzoginkartoffeln | Tagliatelle
  • Sojabratling
    Gebratenes Frühlingsgemüse
  • Gebratenes Lachsfilet | Rieslingsoße
    Rissolée-Kartoffeln
 

Salatbüfett

  • Bunte Auswahl an Rohkost- und Blattsalaten
    Joghurt- | Senf- und Kräuter-Dressing
  • Salatbüfett
     
Dessert
  • Apfelküchle | Vanillesoße
  • Sorbet-Auswahl
  • Ananas-Joghurt-Creme
  • Schokoladen-Trüffel-Mousse
  • Kiwi | Ananas | Orangen
 

 

 

 

Getränke

  • Mineralwasser
    Stegbachquelle medium
  • Coca Cola
  • Apfelschorle
  • Lager Bier
    Brauerei Hauf, Dentlein
  • Radler
    Brauerei Hauf, Dentlein
  • Pils
    Brauerei Hauf, Dentlein
  • 2021
    Silvaner trocken Gutswein
    Weingut Juliusspital Würzburg
  • 2020
    Samtrot Kabinett
    Weingut Ungerer, Pfedelbach